Receituário - Serdedelo

Queijo de Cabra Fresco

O pastoreio de gado caprino, com longa tradição na freguesia, está associado ao fabrico artesanal de queijo e a esta receita em particular confecionada há muito por dois pastores da terra – Maria “da Lavradeira” e Joaquim do “25”, este último reformado.

• 2h
• Médio
• 4
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