Acepipe típico da região.
Comece por desfiar meio quilo de bacalhau salgado em posta.
Para retirar o sal, adicione uma colher de café de açúcar.
Por fim, regue o bacalhau desfiado com um pouco de azeite.
Receita recolhida pela Junta de Freguesia de Refoios do Lima.
Todo o ano.