Receita de tradição familiar. Foi retirada de um livro de culinária de Emília da Conceição da Silva Dias Norton de Matos, sobrinha do General Norton de Matos.
Bata todos os ingredientes muito bem, verta o preparado na forma previamente untada de manteiga e leve ao forno.
N.B. - Dá o mesmo resultado se a forma for untada com açúcar queimado.
Casa Norton de Matos
Todo o ano.