Sonhos

Comece por ferver a água com uma casca de limão e uma pitada de sal.

De seguida, introduza a farinha até formar uma bola.

Adicione um ovo de cada vez, envolva-o bem e vá mexendo sempre com a mão até obter uma massa fofa.

Acrescente meio cálice de anis e mexa tudo muito bem.

Com o auxílio de uma colher leve a massa a fritar.

Esta deverá crescer bastante.

Entretanto, faça uma calda com água, casca de limão e açúcar.

Deixe cozinhar até obter o ponto de pérola.

Passe a calda levemente pelos sonhos já fritos e polvilhe com açúcar e canela previamente misturados.