Receituário - Souto de Rebordões

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Feijão Cozido com Hortaliça e Toucinho
CARNE

Feijão Cozido com Hortaliça e Toucinho

Receita antiga de transmissão geracional.

Moelas
CARNE

Moelas

Acepipe usado como entrada nos casamentos do concelho.

Bolo do Forno
PÃO

Bolo do Forno

Iguaria tradicional. Serve-se simples ou com chouriço, toucinho ou sardinhas. Em alternativa, o bolo pode ser frito num tacho. Neste caso, deve ser usada farinha de trigo no lugar da de centeio.

Marmelada
SOBREMESAS E DOCES

Marmelada

Doce tradicional há muito confecionado na família.