Receituário - Bárrio e Cepões

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Cabidela de Cabrito
CARNE

Cabidela de Cabrito

Prato de carne outrora servido nos casamentos do concelho.

Línguas de Vaca Estufada
CARNE

Línguas de Vaca Estufada

Prato de carne habitualmente servido nos casamentos do concelho.

Roupa Velha
PEIXE

Roupa Velha

Aproveitamento das sobras do bacalhau da consoada. É tradicionalmente servida no almoço de Natal. Integra igualmente as ementas da Passagem de Ano e de Reis.

Rabanadas
SOBREMESAS E DOCES

Rabanadas

Doce típico de Natal. Existem inúmeras receitas das tradicionais rabanadas.

Sopa de Vinho de Natal
SOBREMESAS E DOCES

Sopa de Vinho de Natal

Sobremesa típica de Natal. Também se serve no Ano Novo e na festa dos Reis.