Receituário - Arcozelo

POR CATEGORIA

POR FREGUESIA

Sopa de Rabo de Boi
SOPA

Sopa de Rabo de Boi

Sopa típica da região há muito confecionada pela família.

Arroz de Tordos
CARNE

Arroz de Tordos

Prato associado à época de caça.

Batatas Guisadas com Pezinhos de Porco
CARNE

Batatas Guisadas com Pezinhos de Porco

Prato regional.

Iscas de Fígado
CARNE

Iscas de Fígado

Receita antiga de família.

Massa de Coelho
CARNE

Massa de Coelho

Prato de carne de transmissão geracional. Em algumas freguesias integrava a ementa de casamentos.

Massa à Lavrador
CARNE

Massa à Lavrador

Receita antiga de família.

Torresmos com Batatas e Grelos
CARNE

Torresmos com Batatas e Grelos

Receita tradicional.

Arroz de Espigos ou Golas com Pataniscas de Bacalhau
PEIXE

Arroz de Espigos ou Golas com Pataniscas de Bacalhau

Prato tradicional da região.

Arroz de Polvo
PEIXE

Arroz de Polvo

Receita antiga de família.